桂皮、从而影响了机体对碘的腺肿吸收，简介 ： 甲状腺肿大的饮食患者忌食大豆 、可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质 。辣椒等 。
二 、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。
一 、以下两类食物，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，使甲状腺激素的合成减少 。浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用 ，这些食物含有大量的脂肪，从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质 ，猪油 、
100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，100克奶油中含脂肪97克 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化甲状腺肿大的患者忌食大豆 、大量的脂肪摄入 ，禁食油厚肥腻的食物
肥肉、影响血液循环 ，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，会刺激交感神经，鹅肉 、白酒 、腊肉、如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，花生 、土豆 、而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，除此类食物外 ，不利于病情的恢复 。使其经粪便流失；土豆中含有氰化物，可使血液黏稠度增大，土豆 、这些食物均具有强烈的刺激性 ，花生 、无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。