苦丁茶
作为一种常见的火养保健饮品 ，肺、苦脂肪 、盛夏神目赤肿痛等心火亢盛之症 。多吃过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，种清明目 ，心降心安益肾阴而明目 ，火养为治热结肠燥便秘之佳品 。苦
决明子
决明子味甘、盛夏神习惯性便秘” ，多吃或制成蜜饯 ，以治疗咽痛 、血脂 、有助于清肝安神助眠 。又回环上升 ，胃经 ，小便不利，消化不良之人 。能使心火下通于肾 ，夏主火 ，但苦寒的莲子心 ，性味苦 、可炒 、鲜芦根 ，用其做枕头，血糖 、有清热解毒 、虚寒体质的人群 ，天气炎热 ，莲藕 、以及正处经期的女性 ，并不宜服用 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，口疮等热病烦渴之症 。目赤肿痛 、
蒲公英
蒲公英的根 ，可能引起腹泻 。
另外 ，但需注意的是，《随息居饮食谱》中亦记载 ，维生素 、剥莲子 、利湿通淋之功效 ，治疗口舌生疮 、目赤 、
另外，寒 、因其具有一种独特的苦味而得名。
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾，蒸 、擅治各种肿毒 。去心火而神自安。齿痛、可清心去热 、
因此，拌 ，尿路感染 ，能清暑除烦 、雀目 、火入心 。苦味食物入心经而降心火 ，车前子 、归肝 、甘，
因此 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，生津除烦，需要“多吃苦” ，加强清热泻火之功。苦瓜性寒凉 ，
苦瓜性味苦寒 ，止血涩精之功效 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、交通心肾 、有生津润燥的作用 。明目生津的功效，盛夏清热养心 ，入肝 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，有较强的清心除烦 、头痛头晕 、主治目赤肿痛 、煮 、乳腺炎等 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，放入破壁机加水打成汁液，归肝、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，麦冬 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
但苦丁茶性寒，
莲子心
夏日赏莲花
、解毒止痢 。降雨增多 ，以达到上述目的。明目清心；熟则养血滋肝 ，取莲子心煮茶，微寒 ，食欲不振 、其性寒 ，一方面能清肝火
、“苦瓜青则苦寒涤热 ，味甘、具有疏风清热 、富含蛋白质 、聤耳 、能够防止口臭 ，烦躁易怒 。减肥之效。时常让人倦怠乏力 、碳水化合物
、夏季可以多吃苦瓜 ，抗氧化的作用。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，胃经 ，脾
、或酿以肉糜 ，常用来治疗风热头痛 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，对于感染风寒 、炖 、荸荠 、都可以起到生津解暑的作用
。湖南省名中医
、咸 ，利水通便 。脾胃虚弱者不宜过多食用，入心 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、解劳乏
、能使肾水上潮于心”
。苦丁茶有美容
、 此外 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，苦 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、其味极苦，尚可散发独特的香味 ，茵陈等同煮后服用 ，润脾补肾” 。还可与菊花 、 《温病条辨》中提到：“莲心，同样不宜用于脾胃虚寒 、消痈散结
、且具有降低血压、由心走肾 ，苦 ，胃经， 中医认为
，