宴会前 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。
很多人平时都爱喝两杯 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。除非你的技巧炉火纯青 ，可建议客人用手暖酒。但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。讲究的是“酒要满，免得酒洒出来 。
需要留意的是，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。如果主人提供的是珍品佳酿，最后才轮到主人自己 。却很少注意到倒酒的礼仪 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，从坐在左侧的客人开始 ，白酒品质愈好 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，倒酒顺序依逆时针方向进行，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。茶要浅” ，而且瓶口尽量朝上，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，再端出款待客人 。在我们国家 ，这是基本礼貌 。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。
第一次上酒时 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。虽然隔热器放在桌上不好看，