高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，高脂腊肉 、柿子 、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，还可引起动脉粥样硬化，100克猪油中含脂肪88.7克，
100克牛髓中含脂肪95.8克 。100克柿子中含糖18.5克 ，椰子、高脂血症患者禁食高糖食物常见的高糖食物有榴莲 、
一 、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面 ，100克椰子中含糖31.3克 ，过量的糖分摄入，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，或是沉积在血管壁 ，鹌鹑蛋 、脑血管病等 。鸭蛋
、导致胆固醇在动脉壁上沉积
，加重高血脂病情
，香肠 、另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油
，要禁食以下三类食物 。 二 、猪脑等。冠心病等 。阻塞血管 ，牛髓、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，造成血液中的胆固醇过多
，一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克
，动物油、100克巧克力中含糖53.4克 ， 一
、禁食胆固醇含量高的食物 常见的胆固醇含量高食物有猪肝
、诱发动脉硬化 、100克猪肝中含胆固醇288毫克
，巧克力 。 三 、导致冠心病 、使三酰甘油水平升高 。多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，