大火烧至八成热，零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也胡椒粉 、做牛肚加小半勺盐 ，家常鸡精 、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨胡椒粉，艺也红辣椒1个 、做牛肚植物油  、家常炒至西芹微微出水，菜西鸡精  、芹烩

　　原料：西芹80克 、零厨红辣椒 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，炒匀至水分收干即可装盘 。盐 、卤牛肚200克、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，