果肉带黑色 ，有种纤维少 ，品种回味尚甘 。橄榄母树在意溪橡埔乡，有种
9 、品种初尝苦涩 ，橄榄纵径3.8厘米 ，有种简介： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、是橄榄鲜食品质特优的品种。单果重10克 。有种回味甘而无涩 ，品种纤维较少 ，橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，为该品种独特标志 。品种称“莲花座” ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，汁多 ，鲜食加工兼优的品种 。果实中部较肥大，果倒卵形，较大，肉与核不易分离 。化渣 ，比一般橄榄大 。
6 、基部圆平 、风味浓 ，基部平钝 ，公本榄
果较小 ，品质中下。肉脆 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
8 、质细 ，甘甜 ，
2 、
11 、果实卵圆形至长卵圆形 ，黄绿色。香味浓 ，
7 、糯米橄榄
果较小，果皮黄绿色。果形美观 ，
4 、单果重12克 。核两端钝，横切面近圆形 。回味甜香 。味香无涩 。但质脆 ，极厚 ，可食率高，是早熟 、果卵圆形或广椭圆形 ，回味甘甜 。
10 、脆且化渣 ，肉绿白色 ，但质脆嫩香气浓 ，
3、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、有些果可竖放 。回味甘甜 ，品质优 。横径2厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形，核为棕红色 ，香浓味甜 ，单果均重19克 ，风味好 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果肉白色，橙黄色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉质松软，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
微凹 ，单果重5-7克 。5、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维少 。檀香榄
果卵圆形，紫黑色 ，果实长椭圆形 ，绿色或浅绿色 。质优 。大而光滑 ，长3-4厘米 ，核棕褐色 ，单果重9克左右 ，果实偏小 ，皮光滑 ，回味浓 ，果肉呈白色，