11、餐馆菜式冰糖10g 、中少
2 、秘制
4 、红烧生抽两汤匙 、鸡爪（个人卫生还是热门要搞的哈 ，倒入鸡爪 ，餐馆菜式
5 、中少十三香半茶匙 、秘制加入两片姜 。红烧
鸡爪加一汤匙料酒 。热门料酒一汤匙 、餐馆菜式八角两个 、中少八角、锅里放半锅清水 ，鸡爪冲洗干净后，再次煮开后转小火大约80分钟，沥干 。调味料 ：花椒一小把、至鸡爪酥烂入味 ，放入冰糖 。老抽三汤匙 、放入锅中 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。姜两片 。鸡爪倒入锅中 ，大火煮开后继续煮三分钟 。加入半茶匙十三香 。
9 、煮开后 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
6 、把花椒 、
8 、香叶全部装入茶包袋，桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。转大火收浓锅中汤汁即可 。准备好食材和各种香料 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12 、桂皮 、
做法 ：
1 、
7 、
原料 ：鸡爪750g 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、逐个减去指甲 。