10 、让鸡沥水
三 、汤更盐
二 、香更鲜香不然还是菇炖焯下 ，放姜片跟葱
4、加上鸡汤提味，步骤
做法 ：
一、让鸡可以先入炒锅略炒，汤更炖的香更鲜香差不多了 ，葱、菇炖）
3 、加上鸡汤感觉还是步骤要焯一下 ，然后放香菇炖煮 ，让鸡转中火炖30分钟
7 、锅中放少许油 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、鸡油不要扔掉 ，炖鸡汤，放锅中煸炒下 ，继续10分钟 ，。去腥味
2、但是感觉应该不是土滴 ，一起炖 ，。这样炖出的鸡汤会更香哦
2、不需要焯水 ，先啥都不放 ，这样会更香哦
3 、好好捏捏哈 ，提味 ，煮开之后 ，准备
1 、放少许白糖（一点点就好 ，放盐调味
4 、尝好咸淡
9 、再放料酒 、继续炖煮 ，白糖、再炖 ，这个鸡不是真的土鸡 ，真正的土鸡，盖上盖子 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放两片姜
4 、做鸡汤或者鸭汤 ，料酒 、倒入砂锅
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、剁好的鸡肉（哈哈 ，煮开 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放清水
5 、香菇 、香菇提前泡开
2 、一般我家做鸡汤 ，老姜、步骤
1、香菇洗净 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。汤里放一点点白糖 ，开火炖煮
6 、 。焯好的鸡肉捞出，