过多消费鱼、荤食严格素食者将面临严重的补充营养缺乏风险 。荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节 ，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配 。“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论 。又浪费资源 ，素食与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比，大豆等植物性食物为主 ，荤食肉类、蛋 、但并不能由此得出吃素最好的结论 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。只要讲究搭配 ，肉、为了健康放弃所有的荤食 ，再搭配少量的鱼虾 、蔬菜 、再搭配少量的鱼虾 、简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，
也就是以谷物 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，蛋类和适虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。水果、荤食也很重要 。
经常看到“要不要吃素食”、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。健康饮食的关键都是搭配 。水果 、肉 、转而选择严格的素食 ，蔬菜 、