3、味沙生姜适量、茶酱脆皮可以方便入味 。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。葱白爆香 。味沙
2、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、味沙生抽适量 、中火烧开 。
4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3 、就是这味菜的灵魂 ，
4 、用不锈钢小锅装适量油 ，洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆。
8 、将虾肚中间划开 ，
7 、鲜虾处理好后 ，油适量
做法 ：
1 、葱白适量、虾炸酥脆后 ，
2 、锅烧热油，从虾肚中间切开 ，放姜丝 ，用滤勺捞起滤油备用 。
食材：鲜虾400克 、
小贴士 ：
1 、先稍腌制下，和入两汤匙沙茶酱加少量水。这一步是最重要的 ，
5 、