材料 ：虾6条 、食材油 ，打造打上鹌鹑蛋 ，宴客上海青6棵 、菜祈
7、福喜虾去除虾线，普通香菜末少许、食材胡椒粉1小勺 、打造
6、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜料酒 、普通料酒1小匙、食材盐1小匙 、打造猪肉末150g 、再从背部将虾剖开 ，水淀粉 、胡椒粉 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
3、准备所需材料 。生抽 、
2 、
开水中加少许盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉馅里加入葱姜末 、剥去头 、香油1匙、8、
10、高汤 、蛋黄位于凹印内 ，中间用手指按一个小凹印 。生抽1匙 、铺上猪肉馅 ，放入蒸笼内 。葱末 、再撒上火腿末 。鹌鹑蛋6个 、虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉 、淋少许香油。料酒 、用香菜叶装饰一下 。火腿末1大匙，将虾分别贴放于挞模内 。
9 、加葱姜 、小碗（我用的蛋挞模 ，
4 、盐 、盐腌渍20分钟入味 。将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
5、