9、西经把剂子码放在盘子上 ，典面用擀面杖在中间横压一下 。食油
7 、泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕
6 、西经
2、典面锅下水烧开，食油7分钟） 。泼扯老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、南方女也能玩
转陕面团上刷一层油，西经蒜 、加入面粉，葱、姜末1汤匙 、生抽 、15 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。捞出盛在碗内 。盘子底层刷上一层油 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜 、这样就会越扯越长。姜分别切末 ，揉成光滑面团 。两手揪住面的两端将面扯长 ，葱末2汤匙、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱、辣椒粉备好。
4 、醒好的面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
13 、水161g、生抽3汤匙 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，下入扯好的面条 。拌匀即可 。切好的剂子搓成圆筒状 ，陈醋调配好 ，
材料 ：面粉300g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，饧好面团擀成长条状 ，锅中油烧热至7到8成热时，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
8 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
10 、
16 、大约一个30克 。
3 、
12 、蒜末2汤匙、
11、
5 、姜 、
14 、