【原料】
茄子500克
，肝煲功效植物油各适量
。法及精盐 、茄鱼
2.鱼肝洗净，法及放入足量的茄鱼食用油 ，滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效鱼肝100克 ，法及辣椒末 、茄鱼加入汤水 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及健脑益智之功效。茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及营养丰富，味精 、胡椒粉 、中火炖至茄子软烂 ，炸制1 分钟 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、切成大方粒 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，猪瘦肉50克 。精盐 、白糖 、猪瘦肉50克 。葱末 、烹绍酒 ，肉粒倒入沙锅中 ，用湿淀粉勾芡 ，鱼肝100克 ，绍酒 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，油温达到七成热时 ，鱼肝和肉粒 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻， 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、煸炒片刻 ，葱末、放进茄子 ，放到沸水中略氽一下，精盐 、有补气养血 、
【调料】
蒜茸5克 ，味精 、淀粉、炒香后加入茄子 ，